Faites des choux avec de la pâte à choux et faites de la crème chantilly ou de la crème mousseline.
A l'aide d'un couteau , à chaque choux découpez un "chapeau" (regardez la photo).
Utilisez une poche et une douille crantée (vous en trouvez , en polystyrène , pas trop chères dans des boutiques en ligne) : mettez la douille dans la poche , puis la crème dans la poche , puis remplissez les choux .
A l'aide d'un couteau , à chaque choux découpez un "chapeau" (regardez la photo).
Utilisez une poche et une douille crantée (vous en trouvez , en polystyrène , pas trop chères dans des boutiques en ligne) : mettez la douille dans la poche , puis la crème dans la poche , puis remplissez les choux .